DYZ系列电加热油炸机有DYZ500、1000、1200-A、1500-A、2000-A等几种型号。
以上型号分手动出料和自动出料两大系列，
手动出料油炸机（DYZ500型）占地面积小，开来回移动，采用油水混合原理，快餐店、速食店以及各种餐馆、企业食堂等使用。
自动出料油炸机，整机全部采用加厚不锈钢板制造，工艺精湛，做工精细，整体结构为油在上面，水在下面，油炸过程中产生的食品废渣随时沉入低部水中，经水过滤浸泡渣中的油又回到油层，每班结束，放掉该机下面的水，同时水中的废渣也同时被排出，实现了油中没有炭化物，油不会变黑，使用周期长，炸制的食品色泽鲜艳，口感好，产品档次提高。该设备适合炸制各种食品，特别是对油炸过程中掉渣较多的食品，如面食、挂糊食品、海产品等
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